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金华火腿行业食品安全承诺自律公约
 
 
  维护金华火腿千年品牌,为市场提供安全健康产品,是金华火腿企业的神圣职责,也是政府部门和社会各界的期望与要求,为规范生产经营者的行为,特制定《金华火腿行业食品安全承诺自律公约》。
 
  一、学法、懂法、守法。认真贯彻执行新《食品安全法》,严格遵守法律、法规和地方政府各项规章制度。
 
  二、诚信经营,牢记职责。诚信为本,信誉为重,恪守公德,依法从事生产经营活动,保证食品安全,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
 
  三、严格标准,规范生产。严格按生产标准和生产工艺规范组织生产。
 
  四、 严把原材料质量关。采购食品原料、食品添加剂认真查验供货者的许可证和产品合格证明。
 
  五、严守禁用规定,规范使用食品添加剂。严禁使用一切有毒有害物质。必须按国家标准不超范围、不超限量、不超限期使用食品添加剂。
 
  六、对违反公约的单位和个人,采取批评教育,限期整改等措施,对屡犯不改的采取内部通报,行业曝光,向政府汇报和开除会籍等处理方式。情况严重的将建议监管部门给予吊销营业执照、生产许可证,直至移送司法机关处理。
 
                                  金华火腿行业协会
 
                                   2015年12月18日