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金华火腿也“有机”

金华火腿也“有机”

近日,从义乌市农业局传来好消息,我市华统集团旗下的华统火腿正式通过了中国有机产品认证(证书号:15/10O0257R00),华统火腿也成为金华火腿行业首个通过该认证的火腿品牌。
 
据了解,有机产品在种、养、加工过程中,不使用农药、化肥、除草剂、激素等合成物质,确保食品安全。业内人士称:“华统火腿能通过有机产品这个食品行业最高等级的认证,全产业链优势是其通过的杀手锏。有机产品认证的获得让消费者品尝到更高品质的火腿成为了可能。”
 
 
华统火腿是首个具备生吃品质的火腿,2008年华统集团投资3.6亿元引进全套全数控低温发酵设备,依托金华火腿行业唯一的饲料-养殖-屠宰-肉制品深加工与销售的全产业链优势,全程不落地依次完成28道工序,32道品质检验,从源头到生产到成品完全可控。与传统的金华火腿相比,华统火腿具备原料新鲜、生产过程安全卫生、含盐度低(华统火腿仅为6%-8%,传统金华火腿达到10%-12%)、品质可吃生吃等优点。
 
 
华统火腿通过了有机产品认证,结束了金华火腿行业无有机产品的历史,提升了金华火腿的行业水准。华统集团肉制品事业部营销中心张广熙总监表示:华统公司从做火腿的第一天起就以“食品行业是道德工业,火腿产业是良心产业”来要求自己,所有火腿都是以新鲜后腿为原料,每只火腿出厂前都经过层层检测把关,因而华统火腿凭借“以品质为第一”的战略赢得了市场认可和消费者欢迎,此次华统火腿通过了主管部门有机产品认证,说明我们长期坚持以人为本,牢固把握食品安全关是正确的。
 
 
贴心提示:无公害、绿色、有机为国家食品安全等级认证的三个标准,其中有机产品安全等级最高,绿色产品其次,无公害为最后。