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2010年金华火腿行业协会工作总结

2010年金华火腿行业协会工作总结

2010年,金华火腿行业协会在市质监局的正确领导下、各火腿企业的大力支持下,深入贯彻落实科学发展观,督促保障火腿质量安全,提升金华火腿竞争力,认真履行职责,开阔思路,真抓实干,加强协会建设,全年的工作取得了新进展,取得了新成绩,为推进金华火腿行业又好又快的发展作出了积极贡献。现将协会一年来的工作总结如下:
一、不断加强行业协会自身建设
一年来,金华火腿行业协会不仅实现了平稳换届,协会规模也在之前基础上不断扩大,管理水平不断提高,得到了社会各方面的认可。
1.协会平稳换届。在协会秘书处与市质监局有关领导大量的细致的前期工作基础上,5月21日召开了二届八次会长(扩大)会议,调整了协会名誉会长、协会顾问,增加了协会的副会长、秘书长和副秘书长,修改了协会章程以及协会会费缴纳标准与办法。6月24日召开了协会三届一次会员大会,听取和审议了协会第二届常务理事会五年工作报告、二届协会五年财务收支情况、财务审计报告以及协会章程修改说明。同日,召开了协会三届一次理事会,选举产生会长、副会长、秘书长等。
2.扩大协会覆盖面。在市质监局领导的指导和帮助下,协会深入企业,动员发展了兰溪市白露山火腿厂、建平火腿厂、横溪火腿厂、水阁火腿厂、泰丰火腿厂、乡村坊火腿厂、永有火腿厂、永鑫火腿食品有限公司、外贸火腿食品有限公司、万龙火腿食品有限公司,东阳市益新火腿厂、防军火腿厂、上蒋雪梅火腿厂、上蒋火腿一厂、东阳佳佳火腿厂,永康市恒昌火腿厂,婺城区闽丰火腿厂、永圣火腿厂、香帝火腿厂、金皇火腿厂20家新会员单位。协会由原先70家会员企业,发展为现在的90家。协会覆盖面进一步提升。
3. 积极争创“五好”社团。积极参与金华市民政局组织开展的争创五好社团体活动,通过“以创强管”的办法,不断健全完善协会班子、机制、机构、章程、组织,切实提升协会的规范管理能力。协会被授予2010年度金华市“五好”社团称号。
二、积极发挥协会桥梁纽带作用
通过协会的努力,很好的将政府、部门的有关文件精神传达到火腿生产企业,并将企业生产中出现的问题及时向政府部门汇报,做好政府部门和协会、企业的有效沟通。
1.积极推进浙江省块状产业标准化重点项目的实施。2010年度火腿加工初期温度高,许多企业推迟腌制;火腿加工洗晒期间又多阴雨,火腿不能及时洗晒;部分企业操作工艺不够规范;少部分企业加工设施简陋,以致火腿出现较多“黄湖”现象和质量下降现象,协会在走访生产企业过程中督促企业加强管理,同时将有关情况向市质监局领导作了汇报。市质监局领导非常重视,指示协会组织力量总结近年有关情况向省质量技术监督局申报项目,解决行业块状经济存在的问题,加强行业职员标准制定和规范执行。协会随后全面开展“浙江省块状产业标准化重点项目”的实施工作。项目经三届一次会员大会通过,会长担任项目领导小组组长,项目经过省、市质监局及专家、专业人士、会员企业、秘书处的努力工作,协会申报项目制定的Q/HTX金华火腿行业协会标准《火腿生产技术规范》五易其稿,于11月制定,在征求火腿企业意见后,于12月下旬经过有关部门指导,专业人士讨论修正后表决通过,2010年12月30日发布。随着2011年标准贯彻落实、协会会员联盟参加后的努力,金华火腿产业技术规范标准得到一定的执行,火腿块状经济得到一定的发展和提升。协会也将得到省财政项目资金的有力扶持(10万以上)。
2.积极参与做好“国家级非物质文化遗产”保护工作。在市文化广电新闻出版局的部署和指导下,协会成为我市国家非物质文化遗产名录项目金华火腿传统腌制技艺保护责任单位。为切实做好“非物质文化遗产”保护工作,协会按照文化部,省文化厅、市文化局的具体部署和要求,努力编制好“十二五”时期保护规划及经费预算,进一步明确保护目标,落实保护工作。此外,依照省文化厅、国家文化部文件要求,协会参加了浙江省和国家级非物质文化遗产“金华火腿生产性保护基地”的申报,协会为申报编写了申报文字、汇总资料,收集、拍摄了照片资料,拍摄了录像资料,刻录了申报需用的DVD光盘。
3.积极做好地理标志保护产品相关工作。受市质监局委托,协会继续承担2010年地理标志金华火腿生产、质量责任书的签约,皮印的制作与发放,日常的生产质量检查监督,成品落架质量验收。2010年,组织火腿技师对36家地理标志金华火腿质量验收的工作,共验收火腿77020只。其中特、一级腿69053只,特、一级率为88.69%;二级腿为7924只,二级率为10.29%;去皮印43只,成品合格率为99.94%。较好地保持了正冬加工、传统金华火腿的特色。生产结果在政府网上予以公告。为切实提高地理标志金华火腿产品质量,扩大知名度,强化技艺交流,协会还积极参于协助市质监局开展了首届地理标志保护产品金华火腿的质量评比活动。评比出金华市邵万生泰康食品有限公司、浙江宗苏食品有限公司、金华市新宝火腿有限公司、金东区志华火腿厂、兰溪市泰丰火腿厂、浙江雪舫工贸有限公司、金华市金达火腿厂、金华市西郊农副产品购销站、兰溪市梅城火腿厂、金华市开发区华新火腿厂、东阳市吴宁火腿厂、浙江老汤火腿食品有限公司等一批质量较好的地理标志金华火腿生产企业。
4.积极配合政府部门做好各项工作。与市质监局联合下文《关于规范金华火腿生产企业腿源备案管理制度的通知》。参加省质监局来金举办的质量座谈会,提出了修改《中国火腿》标准修改要求意见。参加了市政府组织的“金华市非公有制企业和新社会组织双强争先”推进会。配合婺城质监局查处伪劣火腿126只,并予以销毁。接受和接待政府、社会、新闻、群众、企业来访咨询等等工作。
三、认真做好服务企业相关工作
积极发挥协会信息资源优势,为企业做好人才培养、信息宣传等各项服务工作。
1.组织开展技师培训。组织来自火腿生产企业的70名学员(包括衢州市的学员),参加了火腿加工的理论技术培训,通过应知、应会的严格考核,7人获初级工证书,12人获中级工证书,29人获高级工证书。有22人参加了技师论文答辩,预计将在2011年年初报市劳动局审核评定晋级技师。培训学员除劳动局有关部门按标准直接收取的定级、晋级费用,其他培训教材、培训资料、多媒体、场地租用、师资、汽车租用、拍照等费用全免。另外在2010年初组织2008年遗留晋级技师1名参加市劳动局考评,获得技师职称。协会与农业局、市质监局联合下文开展了“金华火腿行业创新人物”评选活动,经各县(市)区质检、农业(农)认真推荐,经协会参与评审,评定马宗苏等12位同志为金华火腿行业创新人物,在9月17日金华火腿文化节上授带表彰。
2.强化宣传工作。为加强协会建设,为提高协会知名度,为弘扬金华火腿文化,协会在市质监局领导关心下,通过积极工作,开通了金华火腿行业协会网站。网站为:www.jhhtxh.com和www.金华火腿行业协会.com。网站开通方便了为企业服务,为协会今后更好地发展打下基础。协会参与金华市首集《金华名店》书籍中八婺特产金华火腿章节的文字组稿、照片收集,介绍了金华火腿文化、介绍了金华火腿行业厂家与经营门店,为火腿行业和协会增添了光荣,留下了一点文化。
3.为会员单位提供业务信息。经常传递购、销、调信息,聘用师傅信息。帮助企业做火腿印章。协助开出有关协会证明,支持和帮助会员单位争创品牌、争创荣誉。妥善协调和帮助会员单位处理与消费者发生的投诉矛盾。火腿文化节上印发了宣传资料《金华火腿文化小知识》800份。
2010年工作多,任务重,但是在大家的共同努力下,我们较好完成了各项工作任务,这与市质监局的正确领导和支持是分不开的,是会长、副会长的关心支持,是会员企业和秘书处共同努力结果。我们将本着团结、实事求是、敬业、勤业,努力争取下一年工作有进一步的提升。
 
金华火腿行业协会
二〇一〇年十二月三十一日