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名人情节-(1)宗泽

名人情节-(1)宗泽

宗泽 字汝林(1059—1128),婺州(旧金华府)义乌人。北宋年间登进士,历任县令、州知等职。靖康元年,晋升元帅。宗泽是岳飞的恩师,是一位著名的抗金民族英雄。他每年都要请乡亲腌制大批猪肉,供将士食用。有一次他把家乡腌腿进献宫廷,康王赵构品尝后,赞不决口,见其肉色鲜红似火,又知其来源于金华府,随即赐名为“金华火腿”。后人便将宗泽尊为金华火腿的祖师爷,延至20世纪30年代,义乌人在火腿集散地杭州开办火腿店,都要在堂前悬挂宗泽画像,上供香烛,显示正宗。前些年,金华人还注册了“宗帅”、“宗泽”等火腿商标,以示永远纪念。